Collegano Villanovafranca, San Gavino Monreale e Turri le “Strade dello zafferano di Sardegna dop”.
A questo prezioso prodotto, col suo profumo e colore intenso, è dedicato un festival in programma nei tre comuni rispettivamente il 3, poi il 9 e 10 e ancora, il 16 e 17 novembre.
Un prodotto di altissima qualità riconosciuto a livello europeo. La manifestazione si svolge tra mercatini artigianali, visite guidate nei campi di zafferano, spettacoli, laboratori di cucina per scoprire come utilizzare questa pregiata spezia in piatti tipici della tradizione sarda.
I cittadini aprono le proprie case e cortili, condividendo il loro sapere con i turisti attraverso laboratori organizzati.
Una vetrina per “l’oro rosso” della Sardegna e un esempio di come le comunità locali possano unirsi per valorizzare le loro risorse, contribuendo così allo sviluppo economico e turistico della regione.
Un viaggio tra tradizioni e sapori autentici per mettere in luce le tecniche tradizionali di coltivazione, raccolta e conservazione dello zafferano perché possono essere custodite e soprattutto diffuse e tramandate alle generazioni future.
Ogni comune proporrà un programma unico, arricchito da eventi culturali e spettacoli folkloristici che metteranno in luce il profondo legame tra la popolazione e questo prezioso prodotto della terra.
Strade dello Zafferano di Sardegna DOP
