My Note Style

Tutto pronto questa sera per il grande evento che vedrà ancora una volta uniti il mondo della moda e quello del gusto.

‘Gusto al quadrato’, questo il nome della manifestazione, un vero e proprio percorso gastronomico nelle vie del quadrilatero milanese.

16 Boutique di Via Montenapoleone e Via Sant’Andrea aderenti all’iniziativa ospiteranno un loro chef partner o uno selezionato tra quelli de “Le Soste”

Organizzatore dell’evento infatti è proprio l’Associazione MonteNapoleone con la collaborazione dell’associazione di ristoratori “Le Soste“.

Ogni chef che parteciperà alla serata realizzerà un particolare finger food ispirato al brand che lo ospita. 

Affidato al Comitato Grandi Cru l’abbinamento con i vini più prestigiosi del territorio.

Il pasticcere di Cova preparerà per Corneliani un finger food battezzato “L’oro in bocca”, composto da gelee al passion fruit con biscotto croccante e un parfait di albicocca con maccaron con striscio d’oro, 

Errico Recanati proporrá agli ospiti di Hogan un piatto da comporre intitolato “Facciamo un’oliva all’ascolana”.

Il ‘re del cioccolato’ Ernst Knam, preparerà per Moncler, una scultura realizzata col suo ingrediente preferito. 

I finger food, firmati dagli chef saranno protagonisti di un percorso sensoriale che pensato per celebrare la stagione estiva durante l’anno di Expo.

Questi i gli chef che partecipano all’evento, abbinati alle relative boutique in cui potremo trovarli questa sera:

Daniele Brambilla (Euphoria) – Burberry

Davide Comaschi (Pasticceria Martesana) – Pinko

Roberto di Pinto (Il Ristorante del Bulgari Hotel) – Bulgari

Eduardo Gadda (Cova MonteNapoleone) – Corneliani

Fabio Gambirasi (Pisacco) – Loewe

Maurilio Garola (La Ciau del Tornavento) – Jimmy Choo

Ernst Knam (Pasticceria Ernst Knam) – Moncler

Tomaz Kavcic (Pri Lojzetu) – Falconeri

Gualtiero Marchesi (Marchesi) – Larusmiani

Luca Marchini (L’Erba del Re) – Versace

Matteo Metullio (La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares) – Sutor Mantellassi

Theo Penati (Pierino Penati) – Damiani

Errico Recanati (Andreina) – Hogan

Claudio Sadler (Sadler) – Santoni

Massimo Travani (Il Massimo del gelato) – Fedeli

Marcello Trentini (Magorabin) – Banner