Arriva WardaGarda il Festival dedicato all’olio del Garda
Esordisce oggi, per poi entrare nel vivo nel week end del 3 e 4 settembre, WardaGarda, il nuovo evento dedicato all’olio Garda DOP.
L’evento, che si svolge a Cavaion Veronese, vuole raccontare la DOP gardesana attraverso il suo entroterra: enogastronomia, turismo, territorio, cultura e arte. Un percorso nel quale l’olio sarà focus e filo conduttore.
Ma a cosa è dovuto il curioso nome della manifestazione? Warda è l’antico nome longobardo da cui deriva il toponimo Garda. Deve la sua origine alle fortificazioni di avvistamento con funzioni difensive sulle colline che circondano il lago, gli stessi rilievi su cui da secoli si coltiva l’olivo.
Un ottimo modo quindi per passare il fine settimana, tra bellissimi paesaggi naturali come gli uliveti dell’entroterra gardesano, per approfondire la conoscenza dall’Olio Extravergine nelle sue declinazioni e nei suoi abbinamenti gastronomici, organizzati proprio nel cuore della produzione del Garda DOP.
Nella centralissima Corte Torcolo, sede anche del Consorzio di Tutela, un ricco programma di eventi con laboratori per imparare a degustare e abbinare l’olio, showcooking, escursioni, mostra d’arte, mercatino dei prodotti DOP, cucina del territorio e musica dal vivo.
Per chi fosse interessato, nella mattinata di sabato 3 settembre è prevista la tavola rotonda ‘Olioturismo’, forme e percorsi dei nuovi turisti” con esperti di marketing e turismo, a margine della quale è prevista la consegna dei premi del concorso per l’Olio Garda DOP L’Oro del Garda e del concorso di potatura Giorgio Bargioni.
Per maggiori dettagli sul programma www.wardagarda.it
