Risotto al pesto con gamberi
Un primo piatto di sicuro effetto, un risotto caratterizzato dal sapore dei gamberi e da basilico e fagiolini, un trionfo d’estate.
Ricette Primi Piatti
Zuppa di cavolfiore e curcuma
La zuppa di cavolfiore e curcuma è una ricetta facile, sana e con pochissime calorie, perfetta da consumare in un regime alimentare equilibrato o detox
Risotto al formaggio Piave DOP, trota e zucchine
Risotto al formaggio Piave Dop vecchio, selezione Oro con trota affumicata e zucchine creata dallo chef Valerio Braschi, una ricetta semplice e raffinata
Riso e tonno a pinne gialle marinato alla giapponese
Un piatto gustoso e completo, che esalta il tonno che, nella sua semplicità, deve essere freschissimo e di ottima qualità, provenienti da una fonte sostenibile
Gnocchi altoatesini con pomodori confit
Gli gnocchi altoatesini, gustosa variante a quelli tradizionali, in questa ricetta vengono proposti con pomodori confit e formaggio Stelvio, tipico della zona
Risotto crema, punte di asparagi e limone
Un piatto fresco che va venire voglia di sole e mare, una ricetta gustosa, semplice e salutare
Lasagne bianche alla crema di carciofi
Le lasagne, non solo piatto della domenica. Una ricetta per semplificare la realizzazione, e gustarle in questa versione, veloce e nichel free
Risotto cozze, zucchine e zafferano
In questa ricetta, lo chef Daniel Canzian propone il risotto alla milanese, rivisitato, un piatto che permette di esaltare lo zafferano greco Krokas Kozanis DOP
