Enoturismo. Viaggio nelle cantine italiane
Gli anni hanno consacrato le esperienze enogastronomiche come le più amate tra tutte le tipologie di turisti, in particolare si sta sviluppando l’enoturismo.
Umbria
I dolci tipici della Pasqua in Italia
Non solo colomba o uova di cioccolato. Sono molti i dolci tipici della tradizione di Pasqua, antiche ricette della tradizione contadina. Scopriamoli insieme
Tartufo proclamato patrimonio dell’Unesco
La cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali ha ottenuto il riconoscimento dell’Unesco come Patrimonio Culturale Immateriale.
Alla scoperta della crescia
Una delle scoperte gastronomiche che ho fatto durante le mie vacanze nella Marche è stata la crescia. La crescia è una specie di piadina o focaccia, a seconda della zona
